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ほたるいか【うんちく】

蛍烏賊とキュウリのキムチ和え


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蛍烏賊(ほたるいか)


【うんちく】
ホタルイカの寿命はメスが12?13ヶ月、オスはそれより1ヶ月短いと考えられています。オスはメスに精子を渡して死亡し、メスも産卵後間もなく死亡します。

富山湾の場合、新湊から魚津までの沿岸域で産卵します。このため、沿岸の定置網で捕獲したホタルイカは、ほとんどがメスだそうです。

ホタルイカは、蛍のように光るイカだから付けられた名前です。その発光する仕組みも陸上のホタルと同様で酵素の働きによるものです。体は小さいのですが、胴、頭、腕に何と1000個もの発光器を持っおり、特に腕の先端にある発光器は強力で強い光を出します。



予告

次号は、蛍烏賊の【ブランド・産地・漁師料理】です。お楽しみに!!




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】わくわく!



マグロ君もびっくり!本物がそろってます。わくわく!

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【2008/02/18 12:00 】 | お魚パーツ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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